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在这个快节奏的时代，人们越来越注重健康饮食。水果蔬菜沙拉因其色彩缤纷、营养均衡、制作简单而受到许多人的喜爱。今天，就让我们一起走进厨房，来一场水果蔬菜沙拉的play，以黄瓜为主角，制作一款清新爽口的水果蔬菜沙拉。

一、食材准备

1.黄瓜：2根

2.橙子：1个

3.苹果：1个

4.胡萝卜：1根

5.圣女果：适量

6.芒果：1个（可选）

7.橄榄油：适量

8.盐：少许

9.黑胡椒粉：少许

10.蜂蜜：少许

二、制作步骤

1.黄瓜洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。

2.橙子洗净，切成小块；苹果洗净，切成小块；胡萝卜洗净，切成细丝；圣女果洗净，一切为二。

3.若选用芒果，将芒果去皮，切成小块。

4.将浸泡好的黄瓜片取出，沥干水分。

5.将黄瓜片、橙子块、苹果块、胡萝卜丝、圣女果、芒果块放入大碗中。

6.加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒粉和蜂蜜，搅拌均匀。

7.将沙拉装盘，即可享用。

三、小贴士

1.黄瓜切片时，可以用刀背轻轻拍一下，使黄瓜更容易切片。

2.橙子、苹果等水果切片时，可以用刀背轻轻拍一下，使水果更容易切片。

3.沙拉中的水果和蔬菜可以根据个人口味和喜好进行调整。

4.橄榄油、盐、黑胡椒粉和蜂蜜的比例可以根据个人口味进行调整。

5.沙拉制作完成后，最好立即食用，以保证口感和营养。

四、水果蔬菜沙拉的营养价值

1.黄瓜：富含水分、维生素和矿物质，具有清热解毒、美容养颜的功效。

2.橙子：富含维生素C，具有抗氧化、增强免疫力的作用。

3.苹果：富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化、降低胆固醇。

4.胡萝卜：富含β-胡萝卜素，具有抗氧化、保护视力的作用。

5.圣女果：富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、降低心血管疾病风险的功效。

6.芒果：富含维生素A、维生素C和钾，具有抗氧化、提高免疫力的作用。